冷柜廠家怎么保存益力多？
瀏覽：4146 發布日期：2016-08-31 18:12
乳酸菌飲品：是指以酸奶、奶粉或輔以植物蛋白粉為原料，經過乳酸菌發酵加工制成的具有產品相應風味的未殺菌或殺菌飲料。冷柜廠家怎么保存益力多這類乳酸菌飲料？
很多人認為「乳酸菌要活著進入腸道才有健康效果」。實際上，大多數的乳酸菌飲料中含有的乳酸菌基本上死在胃酸里。原因是，經口攝入的乳酸菌的主要作用并不是直接增加腸道中的有益細菌，而是通過調整腸道中的環境，抑制有害細菌，促進有益細菌的繁殖，從而達到提升免疫力等等對人體有益的效果。
冷柜廠家保存的理由:
大多數乳酸菌的繁殖溫度在25攝氏度到40攝氏度內（超過40度便會開始死亡），所以，理論上乳酸飲料常溫或是冷藏保存都沒有問題，但溫度低于一定程度時（大概在0度以下），乳酸菌會喪失活性，不會繼續繁殖過程，所以適當的溫度才是好的保存方法。
最后，小編告訴你冷柜廠家保存益力多的方法：在大陸是「應保存于2～10℃的溫度下」，而在香港是「冷藏更佳」。
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